Santa María La Ribera: Um Percurso Do Tradicional Ao Moderno, Descobrindo Suas Joias Escondidas

Descrição

Experimente a Autêntica Santa María la Ribera

Volte no tempo para a década de 1860 e descubra Santa María la Ribera, um bairro histórico que preserva lindamente seu charme de virada de século. Este tour culinário único, criado por nosso guia especialista Nico García, mergulha no coração desta colonia tão especial.

Você começará em uma movimentada fábrica de tamales, onde mais de 20 variedades são preparadas diariamente. Temos certeza de que são os melhores da cidade! Em seguida, mergulhe na atmosfera vibrante de um mercado local tradicional, experimentando suas vistas, sons e sabores em primeira mão.

Na sequência, visitaremos uma impressionante casona do bairro (mansão) transformada em restaurante. Essas grandes casas, com seus tetos altos, pátios internos e jardins exuberantes, são joias arquitetônicas que contam a história do passado elegante do bairro. Você também levantará um copo em uma pulqueria local, um lugar amado pelos moradores há mais de um século, onde os residentes desfrutam do pulque, uma bebida mexicana fermentada com origens pré-hispânicas.

Enquanto exploramos, você verá marcos icônicos, incluindo um museu de geologia centenário. Para um doce deleite, saborearemos a concha rellena, um pão macio, tipo brioche, coberto com uma crosta fina, crocante e açucarada, e recheado com uma mistura cremosa e fofa.

O tour termina em um restaurante premiado onde você desfrutará de um coquetel exclusivo e deliciosas botanasoaxaquenhas. É a maneira perfeita de lembrar por que a culinária oaxaquenha é uma das favoritas entre os mexicanos.

Junte-se a nós para descobrir um bairro histórico, fora do roteiro turístico habitual, e lar de algumas das tradições culinárias mais autênticas e deliciosas do México!