Passeio Pelas Praças De Bogotá

Descrição

Nossa jornada começa na movimentada Praça do Mercado de Paloquemao, o epicentro do abastecimento alimentar de Bogotá e um verdadeiro mosaico da vida. Ao pisar aqui, você será recebido por uma explosão de cores, sons e aromas que o envolverão completamente.

• Um Arco-Íris de Frutas Exóticas: Vamos nos aprofundar na seção de frutas, um paraíso para os amantes do novo e do desconhecido. Seu guia especializado apresentará uma deslumbrante variedade de frutas tropicais que você provavelmente nunca viu antes. Imagine saborear a doçura tropical da manga, a acidez refrescante da gulupa, a cremosidade única do chontaduro ou a polpa vibrante da granadilla e do lulo (sazonal). Cortaremos, cheiraremos e degustaremos diversas dessas preciosidades, aprendendo sobre suas propriedades, histórias e como são utilizadas na culinária colombiana. Prepare-se para uma sinfonia de sabores e texturas, do doce e suculento ao azedo e surpreendente.
• O Jardim das Mil Flores: Ao caminharmos, o ar mudará, preenchido pela doce fragrância de milhares de flores frescas. A seção de flores de Paloquemao é um espetáculo visual: montanhas de rosas, cravos, orquídeas e inúmeras outras variedades colombianas, prontas para serem admiradas e exportadas para todo o mundo. Aqui, você entenderá por que a Colômbia é famosa por sua floricultura e se maravilhará com a habilidade e a arte dos arranjos florais.
• Sabores e Sons do Mercado: Além das frutas e flores, exploraremos as outras seções do mercado. Veremos montanhas de vegetais frescos, barracas de queijos artesanais com seus aromas intensos, ervas aromáticas que são a base da culinária local e a agitação dos açougueiros. Você terá a oportunidade de experimentar um suco de fruta fresco em uma das barracas ou saborear um autêntico "tinto" (café preto) enquanto observa o cotidiano dos moradores de Bogotá. É uma imersão total na cultura local.

Depois de absorver a energia de Paloquemao, seguiremos para La Perseverancia, um bairro tradicional cheio de charme, história e, principalmente, sabores deliciosos!

• Degustações com Sabor de Casa: La Perseverancia é famosa por seus restaurantes locais, que servem autêntica comida caseira colombiana. Nos sentaremos em um desses estabelecimentos aconchegantes, escolhidos por sua qualidade e atmosfera genuína. Aqui, a escolha será difícil, mas deliciosa. Você pode VER um reconfortante Ajiaco Santafereño, a sopa típica de Bogotá, repleta de batatas, frango e ervas. Ou talvez prefira a explosão de sabores de uma Bandeja Paisa, um prato substancioso com carne, ovo, feijão e abacate. Você também pode experimentar uma suculenta Lechona (carne de porco assada recheada) ou alguns saborosos Tamales. O objetivo é que você experimente a verdadeira culinária do bairro, onde cada mordida conta uma história de tradição e sabor. Caminhada Histórica e de Arte de Rua: Com o estômago cheio e o espírito renovado, faremos um passeio tranquilo pelas ruas de La Macarena. Admiraremos sua arquitetura tradicional, com casas coloridas que evocam tempos passados. O bairro também é uma tela para a arte de rua e murais que contam a história de seus habitantes e suas lutas. Seu guia compartilhará anedotas e detalhes sobre a rica história desta área, que tem sido um pilar no desenvolvimento social e cultural de Bogotá.
• Doces Tentações e Despedida: Antes de terminar, se o tempo permitir e a vontade bater, podemos parar em uma das pequenas lojas do bairro para experimentar uma sobremesa tradicional colombiana, como uma hóstia recheada com arequipe, algumas cocadas feitas com panela ou algum outro doce típico para adoçar o final do nosso passeio pelo Centro Internacional.

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