Bogotá
Deixe-se seduzir pelos aromas das cozinhas tradicionais e dos mercados locais, onde ingredientes ancestrais como o milho, a batata nativa e a malagueta se transformam em pratos que contam histórias. Desfrute de um ajiaco fumegante no frio da savana, experimente um tamale envolto numa folha de bijao com chocolate espesso e surpreenda-se com a fusão de sabores oferecida por restaurantes de assinatura em bairros como La Macarena, Usaquén e Chapinero Alto. Nossos passeios vão além do simples ato de comer: são experiências imersivas guiadas por especialistas locais apaixonados pela gastronomia e sua ligação com o território. Percorrerá praças de mercados animados, visitará cozinhas escondidas que preservam receitas centenárias e descobrirá como as cozinhas indígena, afro-colombiana e migrante moldaram o paladar de Bogotá. Para quem gosta de doces, Bogotá também oferece tesouros: sobremesas típicas como a cuajada con melao, bolachas recheadas de arequipe e doces de frutas andinas que ainda são preparados com técnicas tradicionais. E, claro, nenhum passeio está completo sem uma chávena de café de origem colombiana preparada por baristas experientes ou uma degustação de cervejas artesanais que narram novas formas de compreender a identidade local. Explore a nossa coleção de experiências gastronómicas em Bogotá e escolha a que melhor se adapta aos seus desejos: desde um passeio pelas cozinhas tradicionais a uma noite de alta cozinha e de harmonização de comida e vinho em recantos escondidos da cidade, junte-se a nós e descubra a alma de Bogotá através dos seus sabores mais autênticos!
